Bursa'da kentin zengin mutfak kültürünü uluslararası alana taşımak amacıyla 18-20 Eylül tarihlerinde düzenlenecek Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali, Merinos Parkı’nda gerçekleştirilecek. “Fetheden Lezzetler” temasıyla düzenlenecek festivalin tanıtım toplantısında, Bursa'nın mutfağının yalnızca geçmişten kalan bir miras değil, geleceğe taşınacak büyük bir değer olduğu vurgulandı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi koordinasyonunda düzenlenen festivalin tanıtım toplantısı, Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi. Toplantıya Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, milletvekilleri, il başkanları, belediye başkanları, STK temsilcileri ve gastronomi profesyonelleri katıldı.

Bu yılın teması “Fetheden Lezzetler”

Festivalin teması, Bursa'nın fethinin 700. yılı anısına “Fetheden Lezzetler” olarak belirlendi. Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, fethin yalnızca sınırları aşmak değil, gönülleri kazanmak ve damak tadını dünya sofralarıyla buluşturmak olduğunu ifade etti.

Gastronomi Turizmi Hedefleniyor

Festivalde yer alacak kadın kooperatifleri, toplumsal dayanışma ve yerel kalkınmanın simgesi olacak. Bursa'nın tarım gücü, gelişmiş gıda sanayisi ve zengin mutfak mirasının birleşimiyle güçlü bir gastronomi ekosistemi oluşturulması hedefleniyor.

Uluslararası Katılım ve Zengin İçerik

Festival, 10 ülkeden 12 kardeş şehrin katılımıyla gerçekleşecek. 165 stantta yöresel lezzetler sergilenirken, ana sahnede mutfak şovları, konserler ve paneller düzenlenecek. Ayrıca 13 farklı kategoride yarışmalar ve profesyonel master class eğitimleri katılımcıları bekliyor.

Haber: Dursun BÖLÜK