Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen “Peynirin İzinde” söyleşisi; Kırklareli Valisi Uğur Turan’ın katılımıyla gerçekleştirildi.

32. Uluslararası Kırklareli Karagöz, Kültür, Sanat ve Kakava Festivali & Yaşayan Miras Şöleni ile Türk Mutfağı Haftası kapsamında 23 Mayıs 2026 Cumartesi günü düzenlenen bu etkinlik, önemli konukları ağırladı.

Şef Arzu Öztürk, Ekonomi Gazetesi Kültür Sanat Editörü Faruk Şüyün, F&B Mutfak Koordinatörü Aydın Demir ve Akademisyen Şef Asuman Kerkez’in katılımıyla gerçekleşen söyleşide; Türk mutfağının köklü mirası, Anadolu’nun gastronomi kültürü ve coğrafi işaretli ürünlerin taşıdığı değer ele alındı.

Vali Uğur Turan, özellikle Türk Mutfağı Haftası’nın; kadim mutfak kültürünün tanıtılması, yerel ürünlerin korunması ve gastronomi mirasının gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını ifade etti. Özellikle birbirinden özel lezzetleriyle “peynir kenti” olarak anılan Kırklareli’nin zengin peynir çeşitleri, üretim kültürü ve gastronomi turizmindeki önemi vurgulandı.

Vali Uğur Turan; Türk mutfağının asırlardır medeniyetin taşıyıcısı olduğunu, coğrafi işaretli ürünlerin korunarak gelecek nesillere aktarılmasının büyük önem taşıdığını belirtti.

Kırklareli’nin bereketli toprakları, üretim kültürü ve eşsiz peynirleriyle Türkiye’nin önemli gastronomi şehirlerinden biri olduğunu belirten Vali, söyleşiye katkı sunan tüm konuklara teşekkür ederek çalışmalarında başarılar diledi.

Haber: Dursun BÖLÜK