Cumhurbaşkanının eşi Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde, “Bir Sofrada Miras” temasıyla bu yıl beşincisi düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, Batman’da yoğun katılımla gerçekleştirildi.

Etkinliğe katılan Vali Ekrem Canalp ve eşi Dr. Ayten Canalp, kadınların elinde pişirilen yöresel lezzetlerin sergilendiği stantları tek tek ziyaret ederek yemeklerin tadına baktı.

Valilik koordinasyonunda; İl Özel İdaresi ile Batman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen etkinlikte, Aile Destek Merkezleri (ADEM), ÇATOM ve kadın kooperatifleri tarafından hazırlanan yöresel lezzetler davetlilere ikram edildi.

Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen programda konuşan Vali, “Bir Sofrada Miras” temasının önemine dikkat çekti.

Cumhurbaşkanının eşi Emine Erdoğan Hanımefendinin himayelerinde hayata geçirilen programın, “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabından ilham aldığını belirten Vali, geleneksel yemeklerin gelecek nesillere aktarılmasının büyük önem taşıdığını ifade etti.

Her yıl düzenlenen etkinliklerle yöresel yemeklerin hazırlanışının genç kuşaklara öğretildiğini ve geleneksel mutfak kültürünün yaşatılmasının hedeflendiğini belirten Vali; geleneksel lezzetlerin yalnızca kültürel bir değer olmadığını, gastronominin turizmin en önemli unsurlarından biri olduğunu ifade etti.

Özellikle yerli ve yabancı turistlerin geleneksel yemeklere yoğun ilgi gösterdiğini belirten Vali, bu tür etkinliklerin gastronomi turizminin gelişmesine önemli katkılar sunduğunu söyledi.

Geleneksel mutfağın aynı zamanda bir kültür mirası olduğunu dile getiren Vali, bu mirasın korunarak gelecek nesillere aktarılması gerektiğinin altını çizdi.

Programın; ÇATOM’lar, kadın kooperatifleri ve Aile Destek Merkezlerinin (ADEM) katkılarıyla gerçekleştirildiğini belirten Vali, tüm vatandaşları Batman’ın geleneksel lezzetlerini tatmaya davet etti.

Programa; Hasankeyf Kaymakamı ve Vali Yardımcısı Vekili Mehmet Ali İmrak, İl Kültür ve Turizm Müdürü Mehmet İhsan Aslanlı, kamu kurum yöneticileri, öğrenciler ile vatandaşlar katıldı.

Haber: Nejdet Işık