Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, 16 Ekim Dünya Gıda Günü etkinlikleri kapsamında kentteki yenilikçi gıda teknolojileriyle üretim yapan bir işletmeyi ziyaret etti. "Bugün Yenilik Yap, Yarını Besle!" temasıyla gerçekleştirilen ziyarette, çileğin katma değerli bir ürüne dönüştürülme süreçleri yerinde incelendi.
Ziyaret sırasında, işletmede kullanılan modern kurutma teknolojileri hakkında teknik bilgiler alınırken, tarımsal üretimde teknolojinin entegrasyonunun önemi üzerinde duruldu. Görüşmelerde, yerel ürünlerin ekonomik değerinin artırılması, organik çilek yetiştiriciliğinin teşvik edilmesi ve kaynakların verimli kullanılması konuları masaya yatırıldı.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan değerlendirmede, gıda kayıplarının ve israfının önlenmesinin sürdürülebilir tarım için kritik bir öneme sahip olduğu belirtildi. Üretim süreçlerinde verimliliği artıran ve gıda güvencesini güçlendiren yenilikçi yaklaşımların desteklenmeye devam edileceği ifade edildi.
