Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin modern mutfak atölyelerinde gerçekleştirilen programda, sütün gastronomideki yeri ve kullanım alanları uygulamalı çalışmalarla ele alındı. Etkinlik, Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Burcu Yıldırım ile Usta Öğreticiler Mustafa Bahadır Savaşan ve Şevval Savaşan'ın rehberliğinde gerçekleştirildi.

Atölye kapsamında katılımcılar, sütü merkeze alan iki özel tarifi uygulamalı olarak hazırlama fırsatı buldu. Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden çilekli ve muzlu milkshake hazırlanırken, geleneksel tatlılarımız arasında yer alan karamelli trileçenin yapım aşamaları ve püf noktaları detaylı şekilde paylaşıldı.

Teorik bilgi ile uygulamayı bir araya getiren etkinlik boyunca katılımcılar hem yeni beceriler kazandı hem de gastronomi alanındaki deneyimlerini geliştirme imkânı buldu. Hazırlanan ürünlerin sunumu ve tadımıyla tamamlanan program, öğretmenlerden yoğun ilgi gördü.

Program sonunda eğitime katkıları ve özverili çalışmaları dolayısıyla eğitmenlere teşekkür belgeleri takdim edilirken, atölye çalışmalarını başarıyla tamamlayan öğretmenlere de katılım belgeleri verildi.

Balıkesir Öğretmen Akademileri, öğretmenlerin mesleki ve kişisel gelişimlerine katkı sunan etkinliklerle farklı disiplinlerde öğrenme ve paylaşım ortamları oluşturmaya devam ediyor.

Haber: Dursun BÖLÜK