İlçeye özgü yöresel tatlardan biri olan “kömbe”, hem lezzeti hem de kültürel değeriyle dikkat çekiyor. İlçede uzun yıllardır bayramlarda, özel günlerde ve misafir ağırlamalarında hazırlanan kömbe tatlısı, geleneksel mutfağın önemli bir parçası olmayı sürdürüyor.

Un, pekmez veya şeker, ceviz ve yöresel baharatların uyumuyla hazırlanan kömbe; kendine has aroması ve uzun süre bayatlamayan yapısıyla öne çıkıyor. Özellikle imece usulüyle yapılan kömbeler, mahalle kültürünün yaşatılmasına da katkı sağlıyor.

İlçede kuşaktan kuşağa aktarılan bu eşsiz lezzet, sadece bir tatlı olmanın ötesinde; birlik, beraberlik ve paylaşımın simgesi olarak da görülüyor. İlçenin zengin mutfak kültürünü yansıtan kömbe, yerli ve yabancı misafirlerin de ilgisini çekmeye devam ediyor.

Haber: Walaa Hamza